En canales o medias canales
Cuartos traseros
Cuartos delanteros
Los demás
Filete
Lomo
Posta
Huachalomo y sobrecostilla
Las demás
En canales o medias canales
Piernas, paletas, y sus trozos, sin deshuesar
Las demás
Sin trocear, frescos o refrigerados
Trozos y despojos, frescos o refrigerados
Sin trocear, frescos o refrigerados
Trozos y despojos, frescos o refrigerados
Sin trocear, frescos o refrigerados
Hígados grasos, frescos o refrigerados
Los demás, frescos o refrigerados
Sin trocear, frescos o refrigerados
Hígados grasos, frescos o refrigerados
Los demás, frescos o refrigerados
De pintada