Enteras
Descabezadas y evisceradas («HG»)
Medallones (rodajas, «steak»)*
Las demás
Enteros
Descabezados y eviscerados («HG»)
Medallones (rodajas, «steak»)*
Descabezados, eviscerados y sin cola («HGT/Tronco»)
Los demás
Enteros
Descabezados y eviscerados («HG»)
Medallones (rodajas, «steak»)*
Descabezados, eviscerados y sin cola («HGT/tronco»)
Los demás
Los demás
Enteros
Descabezados y eviscerados («HG»)
Medallones (rodajas, «steak»)*
Belly (harami, harasu)*
Descabezados, eviscerados y sin cola («HGT/tronco»)
Los demás
De salmones del Pacífico, del Atlántico y del Danubio, para la reproducción
Las demás
Los demás