Reproductores de raza pura
Los demás
Los demás
En canales o medias canales
Cuartos traseros
Cuartos delanteros
Los demás
Filete
Lomo
Posta
Huachalomo y sobrecostilla
Las demás
En canales o medias canales
Cuartos traseros
Cuartos delanteros
Los demás
Filete
Lomo
Asiento
Posta
De la especie bovina, frescos o refrigerados
Lenguas
Hígados
Los demás
Con un contenido de materias grasas inferior o igual al 1 % en peso
Con un contenido de materias grasas superior al 1 % pero inferior o igual al 6 %, en peso
Con un contenido de materias grasas superior al 6 % pero inferior o igual al 10 %, en peso
Con un contenido de materias grasas superior al 10 % pero inferior al 12 %, en peso
Con un contenido de materias grasas igual al 12 % en peso
Con un contenido de materias grasas superior al 12 % pero inferior al 26 %, en peso
Con un contenido de materias grasas igual al 26 % en peso
Las demás
Tripas saladas o en salmuera
Estómagos congelados
Los demás
Oseína y huesos acidulados
Los demás
Harina de aves
Harina de rumiantes
Harina de cerdos
Los demás