En canales o medias canales.
Los demás cortes (trozos) sin deshuesar.
Deshuesada.
En canales o medias canales.
Los demás cortes (trozos) sin deshuesar.
Deshuesada.
Arroz con cáscara (arroz "paddy").
Arroz descascarillado (arroz cargo o arroz pardo).
Denominado grano largo (relación 3:1, o mayor, entre el largo y la anchura del grano).
Los demás.
Arroz partido.