Queso fresco (sin madurar), incluido el del lactosuero, y requesón.
Con un contenido en peso de materias grasas inferior o igual al 36% y con un contenido en materias grasas medido en peso del extracto seco superior al 48%, presentados en envases de un contenido neto superior a 1 kg.
Queso fundido, excepto el rallado o en polvo.
Los demás.
De pasta blanda, tipo Colonia, cuando su composición sea: humedad de 35.5% a 37.7%, cenizas de 3.2% a 3.3%, grasas de 29.0% a 30.8%, proteínas de 25.0% a 27.5%, cloruros de 1.3% a 2.7% y acidez de 0.8% a 0.9% en ácido láctico.
Tipo petit suisse, cuando su composición sea: humedad de 68% a 70%, grasa de 6% a 8% (en base humeda), extracto seco de 30% a 32%, proteína mínima de 6%, y fermentos con o sin adición de frutas, azúcares, verduras, chocolate o miel.
Los demás.
Sin descafeinar.
Café Veracruz.
Café Chiapas.
Café Pluma.
Los demás.
Descafeinado.
Café Veracruz.
Café Chiapas.
Café Pluma.
Los demás.
Cáscara y cascarilla de café.
Los demás.